Mit unserer Porträtreihe stellen wir Menschen vor, die das Schwabinger Tor mit Leben füllen. Heute: Volkan, Co-Inhaber von Hans Kebab – Deutschlands erstem innovativen Craft Kebab, der Qualität, Handwerk und moderne Döner-Kultur neu definiert.

Schon nach wenigen Gesprächsminuten spürt man diese Mischung aus Energie und Gelassenheit. Vielleicht liegt es daran, dass Volkan früh Verantwortung übernehmen musste. Mit zwölf zog der gebürtige Münchner ins Fußballinternat - die Kaderschmiede des FC Bayern – weg von zuhause, plötzlich auf sich gestellt. Dort lernte er zu kochen, zu organisieren und seinen Alltag selbst zu meistern. Fähigkeiten, die ihn bis heute prägen, wenn er im Laden steht, sein Team anleitet oder in Stoßzeiten die Ruhe bewahrt. „Hektik überträgt sich auf den Gast“, sagt er. Für ihn ist Gelassenheit ein Qualitätssiegel.

Mit unserer Porträtreihe werfen wir regelmäßig einen Blick auf die Menschen, die das Schwabinger Tor mitprägen. Heute: Spotlight on Dúc. Zusammen mit seiner Nichte Kim führt er das Jaadin in der Leopoldstraße 158.

Wer Dúc begegnet, merkt schnell: Gastronomie ist für ihn kein Beruf, sondern sein Zuhause. In München geboren und groß geworden in einer Familie, in der zwischen Töpfen, Tellern und Gästen das Leben pulsierte, lernte er früh, was es bedeutet, Menschen willkommen zu heißen. Nach dem Abitur schrieb er sich für BWL ein – „eine sichere Bank“, wie er sagt –, doch auch während des Studiums arbeitete er immer wieder dort, wo Atmosphäre und Begegnungen entstehen: unter anderem im Parkcafé, in verschiedenen Bars wie dem ZKV – dem ehemaligen Zentralen Kartenvorverkauf am Münchner Stachus, der Anfang der 2000er Jahre zeitweise als Club genutzt wurde – sowie auf der Wiesn im Hippodrom und auf Messen.

Freude bereiten, wo sie besonders gebraucht wird: Vom 20. November bis 15. Dezember 2025 lädt das Schwabinger Tor die Münchnerinnen und Münchner wieder dazu ein, als „Weihnachtsengel“ aktiv zu werden. Auch in diesem Jahr geht es darum, Menschen, die es nicht so leicht haben, kleine Herzenswünsche zu erfüllen. Schon seit 2020 setzt das Schwabinger Tor mit seiner Wunschbaum-Aktion ein Zeichen für Zusammenhalt und Solidarität. Aus einer kleinen Initiative ist inzwischen eine feste Tradition in der Münchner Adventszeit geworden. 

Entdecken Sie den Winterzauber direkt in unserem Quartier. Die Weihnachtshütte am Cafe Lisa lädt Sie ein, gemeinsam die gemütlichste Zeit des Jahres zu genießen.

Ob für einen kurzen Zwischenstopp während eines Spaziergangs, als After-Work-Drink oder für ein geselliges Treffen mit Freunden, Nachbarn und Familie – unsere festliche Weihnachtshütte heißt Sie herzlich willkommen. Genießen Sie aromatischen Glühwein, alkoholfreien Punsch, kreative Winter-Cocktails oder ein kühles Bier. Dazu erwarten Sie leckere Spezialitäten wie Crepes und Weihnachtsgebäck und eine stimmungsvolle Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Lassen Sie sich von winterlichem Lichterglanz und wohliger Wärme verzaubern.

Geöffnet Donnerstag bis Sonntag, jeweils 11–19 Uhr. Das Team freut sich auf Ihren Besuch!

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